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Bamberg - die wahre Hauptstadt des Bieres
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Heute ein Hotel - der frühere "Taucher" |
Brauerei Taucher
Das Anwesen Lugbank 5, heute besser bekannt als „Hotel Weierich“, beherbergt schon im 15. Jahrhundert eine Gaststätte, ab 1490 befindet es sich durchgehend im Besitz von Büttnern. Unter dem Büttner Matthes Taucher (Namensgebung) bricht am 10. Dezember 1657 ein Feuer aus, das aber keinen größeren Schaden anrichtet. Ab 1844 übernimmt Johann Baptist Lesch, dessen Namen der benachbarte Brunnen bis heute trägt, die Leitung im Gast- und Brauhaus zum „Taucher“. Als letzter Brauer gilt Heinrich Leicht. Der Sohn des „Wilde Rose“-Wirtes Johann Leicht übernimmt mit 28 Jahren das Brauhaus, das 1876 letztmalig erwähnt wird. Vermutlich im darauf folgenden Jahr wird die Brauerei stillgelegt.
Homepage zum Buch „Bamberg, die wahre Hauptstadt des Bieres“ / Dr. Christian Fiedler |
