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Bamberg - die wahre Hauptstadt des Bieres
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Der Brauereigasthof auf dem Kaulberg |
Brauerei Greifenklau
Der Name dieser Braustätte geht zurück auf den Domkapitular Franz Friedrich von Greifenklau. Dieser erwirbt im frühen 18. Jahrhundert auf dem Kaulberg mehrere Grundstücke, auf denen er ein Wirts- und Brauhaus samt Stadel, Stallung, Halle und Hofreit errichten lässt. Mit seinem Tod im Jahr 1729 geht das Anwesen an den bürgerlichen Braumeister Willibald Mayer über. Verschiedene Besitzer wechseln sich in den folgenden Jahrzehnten ab, ehe Sigmund Brockard aus Gleusdorf bei Ebern die Brauerei für 38.000 Mark erwirbt. Noch heute befindet sich der "Greif" mit seinem wunderschönen Garten im Besitz der Familie Brockard.
Homepage zum Buch „Bamberg, die wahre Hauptstadt des Bieres“ / Dr. Christian Fiedler |
Alter Bierkrug |
